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谁不想在炎热的夏日喝上一口冰凉的甜西瓜汁？

每天喝一杯纯天然果汁，可以补充每天所需的各种维生素。虽然果汁足够甜，但榨汁机的种类很多。如何选择安全又好用的榨汁机？

安全材料是基础

既然是汁液到达胃里，那么吃的安全当然是首要考虑的。榨汁机和吃水果的区别在于榨汁机是手动操作榨汁的。因此，在选择榨汁机时，材料的安全性是一个不可忽视的基本环节。

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就目前市面上流行的榨汁机的材质而言，一般可以分为玻璃、塑料、不锈钢三种。前者不用多说，小白要提醒大家，在选购塑料榨汁机的过程中，一定要看是不是“食品级塑料”。因为塑料本身是一种化学材料，如果不合格或不符合食品级标准，不仅容易污染食品榨汁机哪种材质好，高温加热后还可能产生对人体有毒的化学物质，最终威胁到我们的健康。

工作原理是核心

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其原理：用刀片将蔬菜和水果切碎，然后用离心的方法将汁液抖出。如果不知道什么是离心，可以参考洗衣机的甩干桶的工作原理来了解。该机缺点很明显，出汁率低，出汁容易分层，不易清洗。

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这种机器的本质优点是机器马力强劲，刀片高速旋转（30000转以上），可以搅拌出比较光滑的果蔬酱。这种机器也有很多功能。除了水果和蔬菜，它还可以搅拌谷物、豆类、肉类、坚果，有些机器甚至可以打破骨头。

因此，如果你喜欢喝果蔬糊，又想用它来加工蔬菜和水果以外的其他配料，这种糊更适合。

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其原理是采用低速慢压的方式，像拧毛巾一样，慢慢挤出果蔬中的汁液。

这台机器没有刀片，依靠一个以每分钟 50 转左右的速度缓慢挤出果汁的螺杆（想象一下挤压海绵）。所以，你用这样的机器得到的是一杯几乎没有果肉的纯水果和蔬菜汁。它的优点是：果蔬汁，从果蔬中提取的天然纯汁，味道非常好。

完全出汁是关键

现在我们已经介绍了基础知识，让我们考虑榨汁的关键点。选择榨汁机的关键当然是出汁率。出汁率的高低与原料的量成正比。同样的原料榨汁机哪种材质好，出汁率越高，能挤出的汁液越多，而且水果本身的营养也不会流失。

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因此，榨汁机要榨汁干净彻底，果渣含水量少。这可以由销售人员现场演示。最后选择各种不同的水果进行测试。这样就可以真正考验榨汁机的榨汁能力了。

易于清洁很重要

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榨汁机易于清洁和操作。由于榨汁频繁，榨汁机内部会残留大量残渣。为了饮食的健康，清洁变得非常重要。一个好的榨汁机应该是非常简单、方便和快速清洁的。清洗榨汁机时，注意底座不能进水，否则会损坏榨汁机。

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每个榨汁机都有最好的水果，不要尝试一台机器。它也可以与多台机器结合使用。

不同的水果有不同的加工方法。

总之，适合自己的就是最好的。希望大家跟着图走，找到自己满意的榨汁机，在炎炎夏日享受美味蔬果的乐趣。