（市场上各种类型的榨汁机。）

如果你想喝一杯纯天然、无添加、好喝的果汁飞利浦榨汁机 可以榨冰块，最好的办法就是自己动手做一个能榨汁的小家电。

随着天气转热，在贵阳的各大电器商场，能榨汁的小家电又到了销售旺季。记者走访发现，除传统榨汁机外，榨汁机和破壁料理机还有九阳、苏泊尔、飞利浦、美的等大品牌销售。如何选择？

传统榨汁机

优点：体积小，价格便宜

缺点：出汁率低、清洗困难、噪音大

住在世纪城的谭女士喜欢喝果汁。四年前，她在网上花300元买了一台榨汁机。然而，买了两次之后，全新的榨汁机就被放在了储藏室里，再也没有拿出来过。

“第一次用榨汁机榨橙汁，4个拳头大小的橙子，只挤出半杯橙汁，出汁率太低了。” 谭女士告诉记者，不仅如此，榨汁机的滤网还超级难清洗。“我用专业的刷子，用水反复冲洗，然后用指甲慢慢拉，花了20分钟才把过滤器清洗干净。” 谭女士说，没想到喝一杯橙汁会这么费时费力。

考虑到榨出的橙子纤维很难清洗干净，谭女士第二次选择了榨梨。“可是榨出来的梨汁是黑色的，应该是飞刃产生的高温，把梨汁氧化了。” 谭女士说，这种老式榨汁机太难用了，不仅出汁率低，使用起来难清洗，噪音大，而且容易氧化。使用过程中运行几秒后必须停机休息10秒，以防止电机和刀片过热损坏机器。此外，榨出的汁液有很多泡沫。静置一会，汁液会分层，口感不够细腻。

谭女士说，后来去逛街的时候，发现现在的榨汁机已经改进了，噪音也低了很多。其中一些具有自动关机和启动功能，以防止电机温度过高。价格也很实惠，100多块钱。可以买。犹豫了很久，谭女士终于放弃了再买一台榨汁机的念头。现在，如果谭女士想喝纯天然、无添加的果汁，她会去离家不远的一家鲜榨果汁店。“果汁店里的榨汁机看起来很‘高大上’，我已经办了会员卡，每次点单都会看店员手工榨汁。”

榨汁机

优点：出汁率高、易清洗、口感细腻

缺点：体积大、价格高

不过，在果汁店点一杯鲜榨果汁，价格在15元到30元之间，不仅有点贵，而且很难分辨水果的好坏。对于很多爱喝果汁的朋友来说，自己做更安全，更划算。

鉴于传统榨汁机的弊端，几年前，又一款在电视购物节目中流行的榨汁小家电逐渐走入寻常百姓家。记者走访贵阳苏宁、国美等大型超市，发现九阳、苏泊尔、飞利浦、美的等大品牌都有果汁机在售。

“传统的榨汁机主要是刀网结构，机器运转时，刀片飞来飞去，一分钟内平均可以旋转7000到10000次，锋利的刀片可以将水果打碎，同时通过“通过金属网将果汁和果渣分开。但榨汁机的工作原理完全不同。” 在苏宁电器金凤凰店内，某品牌销售人员告诉记者，榨汁机采用慢榨方式产汁，中间的石臼或螺杆每分钟旋转60到100次。果汁是通过慢速挤压水果制成的，“就像推动石磨机或拧毛巾一样，可以最大限度地保留果汁中的营养成分。”

记者看到，虽然都被称为“原汁原味的榨汁机”，但外观不同，体积也比较大。有立式和卧式两种，螺杆有陶瓷和塑料两种。价格普遍高于传统榨汁机。要高，大部分都在1000多元，最贵的是一台飞利浦果汁机，3000多元。

在永辉超市金源店小家电专区，九阳品牌的一名销售员用售价1000多元的卧式榨汁机为记者挤了一个梨。把它切成4块，直接扔进嘴里挤出汁来。” 记者看到，与传统榨汁机不同的是，原榨汁机分离出来的果渣很干，出汁率也很高，可以榨出一个梨。出了半杯梨汁，并没有太大的噪音。记者品尝了几口，发现果汁的味道非常纯净细腻，没有任何果渣。

“这款榨汁机特别好清洗，拆下螺丝用水冲洗一下就行了，”售货员说。

破壁料理机

优点：功能多

缺点：噪音大、价格高

如果你只是想买一台榨汁机，市面上的榨汁机或榨汁机完全可以满足你的需求。但如果你想买一个除了果汁还能榨豆浆、做冰沙、做辅食的小家电，那么集多种功能于一体的破壁料理机可能更实用。

“破壁食品加工机运行时，刀片每分钟转数超过25000次，可瞬间打破食物的细胞壁，释放果皮、种子、根茎中的所有营养物质，包括维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质、水分等。” 在苏宁电器晋阳世纪城店，售货员告诉记者，买一台破壁料理机，就相当于同时买了榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、研磨机和辅食机。破壁料理机不仅可以将苹果、梨、葡萄、西红柿、黄瓜等果蔬瞬间捣碎成超细颗粒，还可以直接将带壳的核桃、冰块粉碎。据店员介绍，

用破壁料理机榨汁不会分离果渣。食材的皮和种子在液体中，所以味道会很粗糙吗？售货员现场演示，将红枣、大米、花生、枸杞、冰糖等食材放入蒸煮杯中，再加入少量水。按下开关后，机器高速运转，噪音略大。很快，一杯富含各种营养的红枣汤就做好了。记者尝了几口飞利浦榨汁机 可以榨冰块，发现汤比较浓，但味道比较细腻，味道还不错。

“如果家里有消化不良的老人或婴儿，可以购买破壁食品加工机，为老人和儿童制作易消化的食物。普通消费者也可以买来当早餐。” 售货员说，来店里买一些破壁料理机是商用的。“前两天，世纪金源大酒店的工作人员来买了两个，天气越来越热，他们要给顾客做水果冰沙。” （本报记者庞智 摄）